中餐烹饪专业（普通班）旨在培养具有专业中餐烹饪技能和厨房管理能力的实用型人才。学制三年，学生将学习烹饪原料知识、刀工技术、中式烹饪方法、面点制作、食品雕刻、厨房管理等课程，并通过实践操作提升烹饪技能。
毕业生适合在餐饮企业、酒店、度假村等从事中式烹调师、厨房管理人员等职位，满足餐饮行业对专业烹饪人才的需求。该专业强调实践与理论相结合，为学生提供丰富的烹饪实践和厨房管理经验，培养其创新意识和市场竞争力，确保学生毕业后能够顺利就业，并具备职业晋升的空间。