高星级饭店运营与管理专业（联合培养班）旨在培养适应现代酒店、会展业及其他服务性行业需求的高素质技术技能人才。学制三年，核心课程包括前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等，涵盖酒店服务的各个方面。该专业通过与行业内知名企业合作，提供实践教学和实习机会，强化学生的专业技能和职业素养。
毕业生主要就业方向为现代高星级酒店、度假村等，从事前厅、客房、餐饮等部门的服务与管理工作，具有广阔的就业前景和良好的职业发展潜力。