中餐烹饪专业（联合培养班）旨在培养具有专业中餐烹饪技能和厨房管理能力的高素质技术技能型人才。学制三年，与行业内知名企业合作，采用2.5+2.5的办学模式，即两年半在校学习，半年顶岗实习，强化学生的专业技能和实践能力。课程设置涵盖烹饪基础化学、饮食文化概论、烹饪工艺美术、中国名菜、中式面点技艺等，特别强调实践教学，包括校内外实训及顶岗实习等多种形式。
毕业生主要就业方向为旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作，也可通过职业晋升或继续教育提升自身技能和学历。该专业毕业生就业率高，薪资待遇较好，具有广阔的职业发展前景。